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RIBEYE STEAK  400-450 gr. $390.00

300-350 gr.                              $290.00

Es uno de los cortes más finos y suaves. Lo que hace que la carne sea especialmente tierna y con un gran sabor. Servido con 2 guarniciones a elegir, chimichurri, mantequilla y nuestro pan de especias.

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COWBOY STEAK  400-450 gr. $390.00

300-350 gr.                              $290.00

Es uno de los cortes finos. También conocido como ribeye francés. Servido con 2 guarniciones a elegir, chimichurri, mantequilla y nuestro pan de especias.

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NEW YORK STEAK 400-450 gr. $370.00

300-350 gr.                               $270.00

Es un corte que posee marmoleo medio y textura firme. Ligeramente magro (que no tiene grasa) y que no tiene hueso.. Servido con 2 guarniciones a elegir, chimichurri, mantequilla y nuestro pan de especias.

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T-BONE STEAK  400-450 gr.   $370.00

300-350 gr.                                $270.00

Es la parte debajo del lomo de la res y su hueso tiene forma de “t”. Se caracteriza por hacerse de forma transversal a las costillas. Servido con 2 guarniciones a elegir, chimichurri, mantequilla y nuestro pan de especias.

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BABY BACK RIBS                 $210.00

De la parte alta del costillar, este corte tiene la ventaja de tener mucha carne en relación al hueso, directo de la parrilla bañada con cualquiera de nuestras salsas. Servido con papas a la francesa y aderezo